不能让手里拿奶茶的消费者跑掉
2016-07-22

  任何奶茶店都希望自己的顾客越多越好,这样就能保证自己的销售额与营业额,因此都在想方设法稳定自己的老顾客,并不断想要找到新顾客进入自己的奶茶店,但是有些失败了,有些成功了,那么到底应该怎么样才能够保证有足够的消费者进入自己的店铺,进行消费呢?让我们来看看几个提高奶茶销量方法。

  首先就是与顾客建立起良好关系,如果关系够近可以建立顾客的群,虽然我觉得买奶茶和老板建立一个群是一件不怎么现实的事情,但是和消费者建立起一个良好的关系确实能做到的,比如送出奶茶杯的时候顺便用餐巾纸包裹一下,以防热饮过热,多用文明用语,这样消费者心态一好,就会记住你们家的奶茶,才能听到消费者对奶茶的建议与意见。

  要做到这点,坚实可靠的店员是必不可少的,因为奶茶店的销售员就是店员,与消费者打照面最多的人群,因此经常培训他们服务意识,以及操作标准,对剩下成本和聚拢人心都有所帮助。然而如果奶茶店的店员并不是一个好的服务人员,很有可能消费者只会进行一次性消费,根本不会更多的理睬你。

  其实很多顾客都是一次性消费,不会再做回头客,因为往往都是路过才想到买一杯,只在学区和办公区的特定人群才会反复购买,因此如何对所有人都一视同仁的进行消费服务,这相当需要奶茶店长对服务人员的培训和指导,与消费者建立良性的关系将会大大增加营业收入。

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