莎哇帝咖教您如何正确的储存原料?
2016-12-28
  很多开奶茶店的朋友都不清楚如何对不同种类的奶茶原料进行管理,奶茶原料众多,每个原料的储存方式都不相同,下面莎哇帝咖就来教大家如何正确的储存原料方式!
莎哇帝咖教您如何正确的储存原料
 
  1、果粉、水果茶:这两样都需存放在干燥阴暗处,并且水果茶开启后要放在冰箱中冷藏。
 
  2、珍珠粉圆:珍珠粉圆也是容易变质的,如果开了包,就用塑胶密封带装好,假如一整包没有开封,只要放在阴暗干燥处即可。
 
  3、果糖:果糖不仅怕热又怕寒,因此夏季的存储环境不能高于35℃,温度过高会融化;冬季的存储环境不能低于0℃,否则会因为温度过低而结块。它还怕潮湿,因此室内的湿度不能超过70%。
 
  4、糖纳豆:糖纳豆含糖量高,因此存储方法与果糖一样。
 
  5、果汁、果酱、果露、果泥:这四个系列含糖量比较高,所以需要盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿,但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
 
  6、植脂末(奶精):植脂末需要一整包的存放在干燥并且阴暗处,以为吸水后容易变质。如果是散装的也要用密封罐封号。
 
  一些比较基本的原物料存储方式莎哇帝咖都告诉你们啦!如果还想知道更多的方式可以在底下留言!
莎哇帝咖官网
浮窗左