不可错过泰国饮品之泰式奶茶
2016-04-24

  泰国属热带季风气候,年均气温24~30℃。来到这样一个阳光明媚,四季如夏的国度旅行,炎炎烈日下自然需要搭配一杯解暑止渴且可口冰爽的饮品,才能更加身心畅快!!!接下来就让小编为您推荐一款热门泰国特色饮品——饮品奶茶,莎哇帝咖

  饮品奶茶又称“chayen”(ชาเย็น),是泰国人喜欢的的热门饮品之一。奶茶呈橘色,颜色浓重,喝到嘴里会有一种特殊的泰国茶叶的味道,在泰国餐厅或是路边小摊都可以看到。

  泰国正宗的饮品奶茶使用的是深度烘焙的红茶,但是奶茶香味来源并不是来源于茶叶本身,而是在制造过程中加入八角、罗望子以及其他香料,同时还加入一些黄色色素,导致其颜色转变,在调制成饮料时,其甜味来源是糖或是炼乳。

  泰国正宗饮品奶茶自然是现冲现泡好喝,在泰国的大街小巷穿梭,就会在不经意之间发现许多的移动小摊点,其中肯定不乏贩卖正宗的饮品奶茶的小摊点。小摊位上会有一大锅热水,摊主会把和茶叶分放在带有纱布袋的小杓中,用热水反复冲泡两三遍,放入小玻璃瓶中,加入炼乳充分搅拌,再用杯子拉个几次,让空气能进入茶水中,然后倒进满是冰块的饮料杯或是塑料袋中,最后再淋上保久乳,一杯可口的饮品奶茶就这样完成啦!!摊主们一般都很主动热情,价钱一边在15—25铢之间,物美价廉而且量足,还有满满的冰块,热了渴了来上一杯,该是多么的畅快呀~~~若您将要离开泰国,但却还对饮品奶茶恋恋不舍,可以在商场里找到饮品奶茶粉,用热水冲泡即可饮用,比如最为热卖的当属雀巢出产的饮品奶茶粉,虽然相对来说味道上偏淡,但味道口感也与泰国正宗的饮品奶茶较为相近。此等美味,大家可不要错过哟~~~

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